Immun-Booster Koriandersmoothie

Ihr habt Angst, krank zu werden und wollt etwas für euer Immunsystem tun? Da hilft ein leckerer Shake, der nicht nur gut für eure Gesundheit ist, sondern auch euren Appetit zügelt.

Zeitaufwand: ca. 5 Minuten

Zutaten für zwei Personen

  • 1 Handvoll Korianderblätter
  • 1 Apfel
  • 1 Pak Choi
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 30 g Ingwer
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • 1 Messerspitze Kurkuma
  • 50 ml Wasser (oder weniger, falls man es cremiger mag)
  • Je nach Belieben etwas Pfeffer, ein Löffel Honig und/oder eine Banane

Zubereitung:

  • alle Zutaten grob klein schneiden, in einen Mixer oder Thermomix geben und auf höchster Stufe ca. 1 min pürieren
  • in einem Glas servieren und genießen

Tipps:

Falls man nicht so auf Koriander steht, kann man diesen auch mit glatter Petersilie ersetzen.

Guten Appetit!